安佐南区山本「瓦茶そば 孝蔵」のランチ

令和３年９月２５日土曜日 　

広島市安佐南区で消防設備点検を行い、ランチは安佐南区山本１丁目２８−１０「瓦茶そば 孝蔵」の瓦茶そばです。

過熱して熱々になった瓦に茹でたそばと焼いた大きなお肉が乗っていて、それをお肉の旨味が効いた出汁に付けて食べます。

メニューは瓦そばのみで、乗せるお肉をリブロース・カルビ・ハラミなどから選びます。そばはパリパリ感があり、お肉は噛切り易い適度な厚さで、出汁は特上のお肉の味で美味しいです。

金額は若鶏のセセリの1,000円からザブトンの1,500円まで、今日は炊き込みご飯がサービスでミスジを選び、税込1,300円です。